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ニュルンベルク・ブラートヴルストの歴史は、1313年まで遡ります。これは、ドイツのビール純粋令よりも200年前になります。ニュルンベルク・ブラートヴルストは、従来のブラートヴルストよりも質が高いことで知られています。その理由は、こだわりの原料にあります。HoWe Wurstwaren KGでは、新鮮なお肉だけを使った高品質なニュルンベルク・ブラートヴルストを製造しています。また製造場所も重要で、バイエルン州ニュルンベルクにて製造されたブラートヴルストだけが、「 ニュルンベルク・ブラートヴルスト」として名付けることが許可されています。
私たちのニュルンベルク・ブラートヴルストを愛した人の一人には、ドイツを代表する文豪ゲーテがおり、ゲーテは当時住んでいたワイマールまでいつも取り寄せていたと言います。
私たちは、伝統の形のまま信頼されるプロセスを経て、長年愛され続けるニュルンベルク・ブラートヴルストをお届けしています。
日本で販売中の新商品
ニュルンベルク・ブラートヴルスト
マジョラムを使ったスパイシーで香りのよいニュルンベルク・ブラートヴルスト。品質は最高、材料には水を加えず、グリルやフライパンで焼くのに適しています。
アルプス・マウンテンチーズ
アルプス山脈で育った牛の乳から作られるマウンテンチーズを７％加えた、バイエルン風ポークソーセージです。グリルやフライパンで焼くのに適しています。
キャラメル・オニオン
甘みが出るまでじっくり炒めた玉ねぎを4％入れています。品質は最高、グリルやフライパンで焼くのに適しています。
ビール
地元フランケン地方のビールを4％加えたバイエルン風ポークソーセージです。品質は最高、材料には水を加えず、グリルやフライパンで焼くのに適しています。
有機
ビオ・ニュルンベルガー
マジョラムを使ったスパイシーで香りのよいニュルンベルク・ブラートヴルスト。EUオーガニックの認証付き、品質は最高、材料には水を加えず、グリルやフライパンで焼くのに適しています。
ビオ・バイエルン・チリ
クラシックなバイエルン風ポークソーセージに、軽くチリで風味を加えました。品質は最高、グリルやフライパンで焼くのに適しています。
ビオ・バイエルン
風味の高いバイエルン風ポークソーセージです。軽くハーブを加えてあり、トップクオリティの、グリルやフライパンで焼くのに適したソーセージです。
調理方法
バイエルンの伝統的な
ブラートヴルストの食べ方
ピリ辛マスタード＆
ザワークラウト＆パン
1985年に、ウリ・ヘーネス と ヴェルナー・ヴァイス によって創業されたファミリービジネスで、現在2代目となる フロリアン・ヘーネス によって運営されています。HoWe Wurstwaren KGでは、毎日合計400万ものニュルンベルク・ブラートヴルストが製造されており、業界を代表する製造メーカーの1つです。
Cool Timeline
